提供網路訂購-憶香坊胡椒餅-關於胡椒餅憶香坊是在地的草屯小吃，正宗碳烤手工製作的胡椒餅，堅持手工製作，每日新鮮供應。 ... 對顧客的用心，期盼那一粒粒的胡椒餅能滿足您的味蕾。 憶香坊胡椒餅與您分享! 憶香坊胡椒餅etboss與您分享!!
提供網路訂購-憶香坊胡椒餅-關於胡椒餅憶香坊是在地的草屯小吃，正宗碳烤手工製作的胡椒餅，堅持手工製作，每日新鮮供應。 ... 對顧客的用心，期盼那一粒粒的胡椒餅能滿足您的味蕾。 憶香坊胡椒餅與您分享! 憶香坊胡椒餅與您分享!!關於胡椒餅胡椒餅最早是由明朝大將軍-戚繼光所發明，稱為"繼光餅"，當時大將軍清剿閩浙一帶倭寇時，由於倭寇都趁官兵於用餐時間攻擊，使得官兵節節敗退，於是大將軍想出用麵團捏成圓形，中間有一個小孔的餅，貼在壁爐，用碳火烘烤成簡便的乾糧，用繩子將餅串成一串掛在脖子上，便行軍食用，不致於打敗仗。這種用缸爐和碳火的做法也流傳下來，經時代演變，慢慢變成內有包餡的食物，從"吃飽"演變成"吃巧"的美食。
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憶香坊緣起隨著時光消逝，921大地震帶給人們的傷痛已漸漸被淡忘!只是這一年的傷痛，這一年的震撼，將是我此生無法忘懷的。這一年對我來說是改變我一生的一年!當年照顧患有癌症的阿母，看著她對抗病魔、忍著疼痛，展現無比的勇氣與毅力，在不捨中卻仍有著希望，盼阿母戰勝病魔，享天倫之樂。誰知一個無情的地震奪走了阿母的生命，奪走了我心中的支柱。 由於是輕微的受災戶無法有外援，一切重建工程只有靠自己，當時老大一歲多，老婆又接著生產，我像蠟燭兩頭燒，更令人感慨的是阿母彷彿看到了我的累、我的忙，不忍心增加我的負擔，在921大地震當年走了，造成我心中永遠的痛。似乎是阿母的庇祐，讓我遇上師傅，於是一個因緣際會下跟師父學習這門手藝，又想起阿母喜歡吃胡椒餅，我們夫妻倆決定將身上所剩無幾的錢拿來開"憶香坊"碳烤胡椒餅店。 創業之初吃盡苦頭，經常想起:阿母常說的「生意子，難生」。此刻我們才了解做生意的不易、創業的艱難。傳承著阿母的毅力，我們夫妻不怕苦，秉著實實在在的製作方法，精心做出一粒粒胡椒餅，要讓顧客吃的盡興、吃的開心，我們將對阿母的那份懷念化為對顧客的用心，期盼那一粒粒的胡椒餅能滿足您的味蕾。 憶香坊胡椒餅與您分享!! |
